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Percebe (Segun precio de Mercado)

Percebe (Segun precio de Mercado)

149.99 kg

Es un crustáceo cirrópodo, es decir, son crustáceos marinos, hermafroditas, que viven fijos al fondo o como parásitos, con el cuerpo cubierto por un caparazón, y sus patas torácicas, en forma de cirros, actúan como filtros en la captura de las partículas alimenticias. Viven en zonas de fuertes resacas donde el mar rompe violentamente.

Categoría:

Descripción

Consta de un pedúnculo carnoso protegido por una fuerte piel de color negro.El extremo acaba en una uña formada por varias placas y el otro es por donde se fija a las rocas.No tiene ojos.Los órganos vitales se encuentran dentro de la uña.Como no tiene corazón y su sangre no tiene hemoglobina capta el oxigeno disuelto en el agua. Cuanto más batida y fría está el agua más cantidad de oxigeno y mejores son los percebes, por ello los de mayor tamaño están en las rocas donde hay más olas.Su desarrollo no es directo, necesitando realizar una serie de mudas (ecdisis) para crecer.Como no se puede desplazar para reproducirse usa el órgano masculino que mide el doble de su cuerpo.Es hermafrodita, aunque no se autofecunda.

 

Forma grupos o piñas que están fijadas al sustrato por unas glándulas cementantes segregadas por unas glándulas situadas tras la cabeza. Mantiene competencia con el mejillón por estos enclaves.

Se alimenta del fitoplancton de las aguas que baten las olas, por medio de una especie de pluma filamentosa que emerge de su uña en cada recogida de la ola, conocida como cirro, el cual puede moverse unas 140 veces por minuto.

Su carne es una de las más apreciadas de todos los mariscos debido a su intenso sabor a mar y a la dificultad de su captura.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 4 cm
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